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こんにちは、敦賀駅前の矢部魚問屋です。
毎日ニュースでは桜の開花が報じられていますが、
このあたりは、もう少し先になりそうです。

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今日は、だし醤油のつくり方をご紹介します。
『だし醤油の素』に、いつものお醤油をそそぐだけ・・・以上。

ほんの数時間おくだけで、
風味豊かでまろやかな旨味だし醤油が完成します。

うるめ干、かつお節、さば節、昆布など、
ほかにも天然素材の旨みと栄養がたっぷり。

お好みで、鷹の爪、粒胡椒、にんにくなどを加えて
オリジナルの醤油を作ってみてはいかがでしょうか?


 

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