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甘くてジューシー「水がに」入荷しました

昨日の夜から降りはじめた雪、雪、雪。
いまも降り続いております彡(-ω-;)彡

そんな中、20日に解禁になったばかりの
山陰産「水がに」が入荷しました。


「水がに」とは、
何度も脱皮を繰り返し成長するズワイガニの脱皮直後のもので、
水分を多く含んでいます。

食べるときに脚の身が「ズボッ」と抜けるので、「ズボガ二」とも呼ばれ、親しまれています。
バキッと、ズボッと、豪快にいっちゃってください^^


 

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