半夏生には『浜焼きさば』を･･･

皆さまこんにちは、まるさん屋です。

今年の半夏生（はんげしょう）は７月１日(金)です。

ここ福井県では、半夏生に『サバ』を食べる風習があります。

江戸時代、越前大野のお殿さまが田植えのおわる頃に疲れを癒し、

夏に向けて体力をつけるためにサバを食すことを

奨励したところから始まったと言われています。

越前若狭名物『浜焼さば』！

脂ののった特大の鯖をまるごと１本、じっくり丹念に焼き上げています。

写真は当店でも人気の『浜焼きさば御膳』

浜焼きさば、刺身、小鉢、漬物、ごはん、みそ汁付き。