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皆さまこんにちは、まるさん屋です。

8月ももうすぐ終わりですが、まだまだ暑さが厳しいですね。

今日は、敦賀産の夏野菜を紹介します。

やっぱりイチバンは『焼きナス』

焼なす

夏野菜の代表格ナス。
ナスには、体を冷やす作用があるので、暑い日にはピッタリ。
蒸しても煮ても揚げてもおいしくいただけますが、
やっぱり夏はシンプルに焼きナスが食べたくなりますね。

辛くない!?『焼き万願寺とうがらし』

焼き万願寺とうがらし

唐辛子というと「辛~い!」と思われがち。
でも、京野菜のひとつ『万願寺とうがらし』は
肉厚で種も少なく、ほんのりとした甘味があります。
かつお節をたっぷりのせてお召し上がりください。


 

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