夏の風物詩『鮎』料理
夏の風物詩『鮎』料理 香りを楽しむ魚として「香魚」と呼ばれる鮎。 また、その美しさから「清流の女王」とも呼ばれています。 鮎の語源は、鮎を釣って戦いの勝敗を占っていたことから来ているという説も。 夏の風物詩、旬の『鮎』料 […]
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季節を感じる『鱧(はも)料理』☆彡
夏といえば『鱧（はも）料理』 夏と言えば『鱧（はも）』。 まろやかな歯触りと風味がたまりません。 当店では、梅肉と酢味噌を添えた湯引き『はもおとし』が人気です。 また、天ぷらは梅肉・天だしで召し上がっていただけます。 季 […]
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【新メニュー】敦賀真鯛2品
敦賀真鯛は、栄養豊富で透明度の高い海で育てられ、身が締まり、脂のノリが非常に良く、味にも定評があります。 まるさん屋がオリジナルで作り上げたメニューで、敦賀真鯛の持つ香り、味、食感をお楽しみください。 《敦賀真鯛 グリル […]
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豊富にご用意【お持ち帰りメニュー】
【季節のおすすめ】 岩ガキ刺身 980＋税 岩ガキ雪焼き 980＋税 岩ガキフライ 980＋税 貝3種盛り 1,350＋税 おこぜ薄造り 1,490＋税 おこぜ唐揚げ 1,490＋税 大羽いわしフライ 780＋税 大羽い […]
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お神輿来ました★
敦賀では1年で一番のにぎわいを見せる『敦賀まつり』が開催されております。 今日(9月3日)は「御鳳輦(ごほうれん)」と言われるお神輿が当店の前を通り、お祓いもしていただきました。 大人神輿も通っていきましたよ。 明日(9 […]
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まるさん屋でさばを食べよう☆
『半夏生(はんげしょう)』をご存知ですか? 季節の移り変わりをより的確につかむために設けられた雑節の一つで、農家にとって畑仕事や田植えを終える目安にもなっていたようです。 半夏生の行事食は、地方によっていろいろのようです […]
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