今が旬！

今が旬！おすすめメニュー

その時の旬の味覚をお客様のもとへ。
鮮魚問屋ならではの量と種類に加え、
本場の味を守り続ける料理人の腕が至福の時を演出します。

季節を感じる『鱧（はも）料理』

夏と言えば『鱧（はも）』。
まろやかな歯触りと風味がたまりません。
当店では、梅肉と酢味噌を添えた湯引き『はもおとし』が人気です。
また、天ぷらは梅肉・天だしで召し上がっていただけます。

季節を感じる逸品をまるさん屋でどうぞ。

* 湯引き　1,580円（税込1,738円）
* 天ぷら　1,580円（税込1,738円）
* 蒲焼き　1,280円（税込1,408円）

夏の風物詩

【おこぜ】
漢字で「虎魚」と書くほどのゴツゴツした見た目からは想像もつかないほどの絶品。
「夏のふぐ」とも呼ばれていて、適度な歯ごたえと、ほのかな甘みがあります。

* 薄造り　1,490円（税込1,639円)
* 唐揚げ　1,490円（税込1,639円)

【鮎】
香りを楽しむ魚として「香魚」と呼ばれる鮎。
また、その美しさから「清流の女王」とも呼ばれています。
鮎の語源は、鮎を釣って戦いの勝敗を占っていたことから来ているという説も。
旬の『鮎』料理をぜひお召し上がりください。

* 塩焼き　790円（税込869円)
* 天ぷら　790円（税込869円)

数量限定『夏御膳』

【夏御膳】
夏にうれしいメニュー。
期間限定・数量限定です。
■コース内容
* 旬のお刺身盛り
* 夏野菜の逸品
* 岩がき刺身
* すだちソーメン
* ミニうなぎ丼
* 香の物
* デザート
お一人様　4,150円（税込4,565円)

【夏御膳かに入り】
夏御膳の内容に蟹が加わった、さらに豪華なコースです！
■コース内容
夏御膳メニュー
　＋
* かに刺し(2脚）
* かにしゃぶ(2脚）
* 茹でがに(1/4肩）
お一人様　6,150円（税込6,765円)

数量限定『岩がきコース』

【岩がきコース】
■コース内容
* 先付け
* 季節のお刺身盛り
* 岩がき刺身
* 岩がきフライ
* ミニサラダ
* じゃこめし
* 味噌汁
* 香の物
* デザート

3,980円（税込4,378円)

『岩がきコース』をさらに豪華にした
かに入りコースも!!

【岩がきコース（かに入り）】
■コース内容
岩がきコースメニュー
　　＋
* かに刺し（2脚）
* かにしゃぶ（2脚）
* 茹でがに（1/4肩）

5,980円（税込6,578円)

濃厚!!『岩がき』単品

日本海の牡蠣は夏が旬で、磯の風味が豊かで濃厚な味わいが特徴です。
また、海のミルクとも呼ばれ栄養価も高く、大ぶりで身がよく締まっています。
海からの贈り物、天然のおいしさをご堪能ください。
※産地は入荷状況により変わります。

まるさん屋の岩がきは大きさとおいしさが自慢です！

*刺身　　1,280円（税込1,408円)
*フライ　1,280円（税込1,408円)
*雪焼き　1,280円（税込1,408円)

『貝三種盛り』

さざえ、ミル貝、バイ貝。
独特の食感、旬の風味をお楽しみください。
※貝の種類は入荷状況に合わせて変更になります。
1,590円（税込1,749円)

お昼限定『寿司御膳』竹・姫

お寿司はどちらも全部で11貫！
汁もの、小鉢が付きます。
無くなり次第、終了とさせていただきます。

* 竹（旬のおまかせ）
　　　　　2,280円（税込2,508円)
* 姫（トロ・うに・イクラ・うなぎ入り）
　　　　　3,380円（税込3,718円)
※写真は「姫」のイメージです。

かにコース（11月～4月）2名様から

・かに刺・しゃぶ・かにみそ・ゆでかに・焼かに
・かにすき（かに鍋）・雑炊・デザート

●瞬冷かにコース　お1人様 10,800円（税込11,880円)
　２名分で瞬冷約7肩を使用。

●活かに2人で1杯コース　※価格は変動します
　２名分で活かに1杯と瞬冷5肩を使用。
　甲羅１つ（焼きorしゃぶを選択）付き。
●活かに2人で2杯コース　※価格は変動します
　２名分で活かに2杯と瞬冷2肩を使用。
　甲羅2つ（焼きorしゃぶを選択）付き。

カニも！ふぐも！牡蠣も！『かにふぐ御膳』（要予約）

【かにふぐ御膳】
■コース内容
* 先付（カニ味噌）
* 若狭ふぐ（てっさ）
* お刺身盛り（ぶりと甘えび）
* 若狭ふぐ唐揚(あら入)とカキフライ
* かに鍋
* ゆでがに
* かに釜めし
* 香の物
* デザート
7,500円（税込8,250円)

【かにふぐ御膳上】
■コース内容
『かにふぐ御膳』＋かに刺・しゃぶ用　4脚

さらに贅沢な蟹とふぐの御膳!!
大好評★

刺身でもしゃぶしゃぶでもおいしく召し上がっていただける蟹をつけてご用意いたしました。
9,800円（税込10,780円)

平日お昼限定『若狭ふぐ』ランチ（数量限定）

お昼に気軽にふぐを召し上がっていただけます。
数量限定です。

■コース内容
* 先付け（2種）
* てっさ（ふぐ刺身）
* てっちり（ふぐ鍋）
* 〆の雑炊
* 香の物
* デザート

1人前　4,980円（税込5,478円)

『若狭とらふぐ』

若狭湾で獲れた「ふぐ」は、よく身が締まって歯ごたえあり。プリプリとはじける美味しさです。

* てっさ（ふぐ刺身）1,590円（税込1,749円）
* 焼きふぐ　1,590円（税込1,749円）
* 唐揚(あら入)　1,590円（税込1,749円）
* たたき　1,590円（税込1,749円）
* 天ぷら　1,590円（税込1,749円）
* てっちり（ふぐ鍋一人前）　3,500円（税込3,850円）
* てっぴ　500円（税込550円）

とろ～りおいしいまるさん屋自家製『手作り豆腐』

とろ～りトロけるやさしい味。
まずは豆腐の風味を味わっていただきたく、塩を付けて召し上がっていただくのがおすすめ。
そのあと、お好みで土佐醤油やオリーブオイルでどうぞ。
自家製生七味もおすすめです。
色々な味を楽しんでいただける手作り豆腐です。
1個　410円（税込451円）

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