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皆さまこんにちは、まるさん屋です。

今年の半夏生(はんげしょう)は7月1日(金)です。

ここ福井県では、半夏生に『サバ』を食べる風習があります。

江戸時代、越前大野のお殿さまが田植えのおわる頃に疲れを癒し、

夏に向けて体力をつけるためにサバを食すことを

奨励したところから始まったと言われています。

越前若狭名物『浜焼さば』!

脂ののった特大の鯖をまるごと1本、じっくり丹念に焼き上げています。

浜焼きさば御膳

写真は当店でも人気の『浜焼きさば御膳』

浜焼きさば、刺身、小鉢、漬物、ごはん、みそ汁付き。


 

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