JR駅ポスターにまるさん屋登場！
駅に貼られている『北陸新幹線開業1周年 記念ラリー』のポスターはご覧になりましたか？ なんと、撮影場所は 地魚料理まるさん屋なんです！ 先日、OPEN前のまるさん屋に大勢のスタッフさんがいらして撮影してくれました。 撮影 […]
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お早めに・・・
みなさんこんにちは、まるさん屋福井片町です。 本日は、当店のお席についてお話させていただきます。 当店では、1階のお席と2階のお席と分かれており 【1階】 カウンター8席 2人掛けテーブル席 1席 4人掛けテーブル席 4 […]
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捨てるトコ無し
みなさんこんばんは、まるさん屋福井片町です。 本日の、おススメはアラ煮付け 『えっアラっ？』 って思われる方もおられるかも知れませんが、昔から魚は 『捨てるトコ無し』 と言われるほど全ての部位を板前が腕をふるい調理してい […]
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7月1日は『焼き鯖』を食べよう。
みなさん、こんにちはまるさん屋福井片町です。 本日は、『半夏生』についてお話させていただきます。 地方によっては、半夏生に蛸や餅を食べるというところも ありますが今回は地元福井にまつわる『半夏生さば』。 福井にお住まいの […]
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7月1日(金) 半夏生 ＝ 浜焼さば
こんにちは、矢部魚問屋です。 本日は半夏生（はんげしょう）！！ ここ福井県では、半夏生にサバを食べる風習があります。 朝からサバが次々と焼かれ、店内には香ばしいにおいが漂っています。 越前若狭名物『浜焼さば』（箱入り） […]
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