こんにちは、まるさん屋福井片町です。

毎日、残暑が厳しいですね。

さて今日は、酒に合う魚をご紹介いたします。

本日、ご紹介するのは

金目鯛の煮付け

言わずと知れた高級魚。

金目鯛は鮮度が良いと、お刺身もいいですがやはり金目の味が活きて

くる料理と言えば煮付。

金目鯛は、煮付けても身が硬くならずしっとりしていて身崩れもしません。

 

そんな、まるさん屋福井片町で金目鯛を旨い酒と一緒にいかがですか。

それでは本日も、まるさん屋福井片町は皆様のお越しをスタッフ一同

お待ちしております。