初夏の味覚【鱧(はも)】と【鮎】

夏と言えば『鱧（はも）』。
まろやかな歯触りと風味がたまりません。
当店では、梅肉と酢味噌を添えた湯引き『はもおとし』が人気です。
また、天ぷらは梅肉・天だしで召し上がっていただけます。

季節を感じる逸品をまるさん屋でどうぞ。

* 湯引き　1,580円（税込1,738円）
* 天ぷら　1,580円（税込1,738円）
* 蒲焼き　1,280円（税込1,408円）

【おこぜ】
漢字で「虎魚」と書くほどのゴツゴツした見た目からは想像もつかないほどの絶品。
「夏のふぐ」とも呼ばれていて、適度な歯ごたえと、ほのかな甘みがあります。

* 薄造り　1,490円（税込1,639円)
* 唐揚げ　1,490円（税込1,639円)

【鮎】
香りを楽しむ魚として「香魚」と呼ばれる鮎。
また、その美しさから「清流の女王」とも呼ばれています。
鮎の語源は、鮎を釣って戦いの勝敗を占っていたことから来ているという説も。
旬の『鮎』料理をぜひお召し上がりください。

* 塩焼き　790円（税込869円)
* 天ぷら　790円（税込869円)

【夏御膳】
夏にうれしいメニュー。
期間限定・数量限定です。
■コース内容
* 旬のお刺身盛り
* 夏野菜の逸品
* 岩がき刺身
* ミニうなぎ丼
* すだちソーメン
* 香の物
* デザート
お一人様　4,150円（税込4,565円)

【夏御膳 かに入り】
夏御膳の内容に蟹が加わった、さらに豪華なコースです！
■コース内容
夏御膳メニュー
　＋
* かに刺し(2脚）
* かにしゃぶ(2脚）
* 茹でがに(1/4肩）
お一人様　6,150円（税込6,765円)

【岩がきコース】
■コース内容
* 先付け
* 季節のお刺身盛り
* 岩がき刺身
* 岩がきフライ
* ミニサラダ
* じゃこめし
* 味噌汁
* 香の物
* デザート

3,980円（税込4,378円)

『岩がきコース』をさらに豪華にした
かに入りコースも!!

【岩がきコース（かに入り）】
■コース内容
岩がきコースメニュー
　　＋
* かに刺し（2脚）
* かにしゃぶ（2脚）
* 茹でがに（1/4肩）

5,980円（税込6,578円)

日本海の牡蠣は夏が旬で、磯の風味が豊かで濃厚な味わいが特徴です。
また、海のミルクとも呼ばれ栄養価も高く、大ぶりで身がよく締まっています。
海からの贈り物、天然のおいしさをご堪能ください。
※産地は入荷状況により変わります。

まるさん屋の岩がきは大きさとおいしさが自慢です！

*刺身　　1,180円（税込1,298円)～
*フライ　1,180円（税込1,298円)～
*雪焼き　1,180円（税込1,298円)～

さざえ、ミル貝、バイ貝。
独特の食感、旬の風味をお楽しみください。
※貝の種類は入荷状況に合わせて変更になります。
1,580円（税込1,738円)

春の季語でもある『蛍烏賊（ほたるいか）』！
旬の旨みをご堪能ください。

* 酢みそ　780円（税込858円)
* 天ぷら　880円（税込968円)
* バター焼き　780円（税込858円)
※写真はイメージです。

・かに刺・しゃぶ・かにみそ・ゆでかに・焼かに
・かにすき（かに鍋）・雑炊・デザート

●瞬冷かにコース　お1人様 10,800円（税込11,880円)
　２名分で瞬冷約7肩を使用。

●活かに2人で1杯コース　※価格は変動します
　２名分で活かに1杯と瞬冷5肩を使用。
　甲羅１つ（焼きorしゃぶを選択）付き。
●活かに2人で2杯コース　※価格は変動します
　２名分で活かに2杯と瞬冷2肩を使用。
　甲羅2つ（焼きorしゃぶを選択）付き。

【かにふぐ御膳】
■コース内容
* 先付（カニ味噌）
* 若狭ふぐ（てっさ）
* お刺身盛り（ぶりと甘えび）
* 若狭ふぐ唐揚(あら入)とカキフライ
* かに鍋
* ゆでがに
* かに釜めし
* 香の物
* デザート
7,500円（税込8,250円)

【かにふぐ御膳 上】
■コース内容
『かにふぐ御膳』＋ かに刺・しゃぶ用　4脚

さらに贅沢な蟹とふぐの御膳!!
大好評★

刺身でもしゃぶしゃぶでもおいしく召し上がっていただける蟹をつけてご用意いたしました。
9,800円（税込10,780円)

若狭湾で獲れた「ふぐ」は、よく身が締まって歯ごたえあり。プリプリとはじける美味しさです。

* てっさ（ふぐ刺身）1,590円（税込1,749円）
* 焼きふぐ　1,590円（税込1,749円）
* 唐揚(あら入)　1,590円（税込1,749円）
* たたき　1,590円（税込1,749円）
* 天ぷら　1,590円（税込1,749円）
* てっちり（ふぐ鍋一人前）　3,500円（税込3,850円）
* てっぴ　500円（税込550円）

とろ～りトロけるやさしい味。
まずは豆腐の風味を味わっていただきたく、塩を付けて召し上がっていただくのがおすすめ。
そのあと、お好みで土佐醤油やオリーブオイルでどうぞ。
自家製生七味もおすすめです。
色々な味を楽しんでいただける手作り豆腐です。
1個　410円（税込451円）